2013年全国食品安全宣传周暨第五届中国食品安全论坛17日在北京举行。中央文明办专职副主任王世明与会并表示，今年将深入推进食品安全专项教育治理活动，重点加强诚信教育引导、开展诚信创建活动、营造良好社会氛围、发挥测评导向作用。其中，要将食品行业诚信建设纳入全国文明城市、文明村镇、文明单位测评体系。>>>点击进入专题

　　王世明表示，食品安全是关系13亿人身体健康和生命安全的重大民生问题。今年，中央文明办将深入推进专项教育治理活动，重点做好以下几方面的工作：

　　一是加强诚信教育引导。积极探索新形势下诚信教育的有效载体，在各地食品企业建好用好道德讲堂，让企业管理者和从业人员普遍接受教育，通过讲述诚实守信典型事迹，评议失信败德现象，贬斥不讲诚信的人和事，引导广大生产经营者作出诚信承诺，用道德良心做放心食品。

　　二是开展诚信创建活动。中央文明办将会同发改委、食品药品、商务、工商、质检等部门，继续在食品企业中开展“诚信做食品”活动，引导从业人员树立正确义利观，用诚实守信赢得市场、塑造品牌。推动参与专项教育治理活动的相关职能部门，对食品生产、流通、消费等环节实行有效监管，针对突出问题、薄弱环节开展专项整治。在广泛开展活动的基础上，推出一批市场认可、群众信任的示范企业、门店、街区。

　　三是营造良好社会氛围。充分发挥媒体舆论引导和监督作用，大力宣传食品行业诚信经营典型。运用“讲文明树新风”公益广告，弘扬诚实守信良好风尚。组织各地媒体曝光制售假冒伪劣、有毒有害食品的典型案例，对失信违规企业和个人进行揭露鞭挞，形成警示震慑效应。

　　四是发挥测评导向作用。将食品行业诚信建设纳入全国文明城市、文明村镇、文明单位测评体系，作为每年城市文明程度指数测评重要内容，细化考评项目，加大分值权重。